2022/09/08 16:08
こんにちは。
中野坂上にあるショコラトリーロンポワンです。
チョコレートの専門店ですが、ケーキや焼き菓子もおいています。
本日は夏のボンボンショコラのご紹介。
「夏の伽藍山蜂蜜」
愛知県佐多岬半島にある伽藍山（がらんやま）で夏に収穫された蜂蜜。
烏山椒をはじめ淡緑色の夏の花の恵みを凝縮した味わいは柑橘を感じるような
爽やかさとフルーティーな味わい。ほのかな酸味。
特徴的な蜂蜜の味をストレートに楽しめるダークガナッシュ。
ハニカム模様もかわいらしく、すでに人気のボンボンショコラ。
当店の人気定番商品のシナ蜂蜜との食べ比べもおすすめです！
ロンポワンのシェフショコラティエ田中丸博文は
幅広いジャンルを得意とする中で、蜂蜜とハーブのスペシャリストでもあります。
ぜひ、ご賞味ください。
